Question

白酒如何才能保存几十年

我经常看到说酒越陈越好，也想试着保存一下，但不知如何做。

Answer 1

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,失去白酒本来固有的特性.国家为了严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：
⑴盖严
在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
⑵勿太满
容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。
⑶减少损耗
售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

Answer 2

Answer 3

商店买来的瓶装酒,都是勾兑过的酒,没有保存的必要.并且过了保质期就没法喝了.除非你自己酿造.把刚酿出来的新酒装进密封的容器再放入地窖这样你放多少年都没事.一旦打开进入了空气,酒就容易变质,只能赶快喝了.(好多名牌的陈酒都是靠陈年的酒浆经过现代科学勾兑出来的.)

Answer 4

如果是茅台酒应该注意密闭性应该能保存很长时间

Answer 5

用蜡把酒瓶口附近封住,听说过这个办法