吃烧烤对人体有害吗
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有 烧烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。据报道,0.454千克烤食中含有的3、 4—苯并芘量比300支香烟还高。国内有人统计,每千克烤羊肉串中含有3、4—苯并芘高达4微克,而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。 吃多了还会得癌症,还是少吃.为了自己的身体
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2019-10-21
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烧烤确实是好吃,但也确实是比较麻烦,最重要的是不健康,含有致癌物质。其实可以考虑用其他能够替代的东西,比如太阳能烤炉。不用任何燃料,只需要有阳光就可以,体积小重量轻,能烤的食材非常多,口感类似于电烤箱烤的,最主要就是健康营养,烤出来的东西是原汁原味的,淘宝就有卖的
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有!烧烤有很多致癌物质产生,尽量不吃、最好少吃。有些肉串烤的火候不够,上面还有很多细菌什么的。其实烧烤最不卫生的了。
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2013-11-08
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有 因为这些有制癌物质
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很有危害。因为烧烤食品中致癌物很多,但抗癌物较少。
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