Question

得了脑动脉硬化的老人，在饮食方面应该注意哪些？

Answer 1

食准则是粗细粮混吃，荤素搭配，常吃些蔬菜水果及海产品。应限制摄取动物脂肪和含胆固醇过高的食物，可以植物油为主，有助于降低血中胆固醇，还要限制高糖食品的摄入，少吃甜食，尽量不吃糖果类糕点，以防糖分过多转化为甘油三酯，使血脂升高。多吃些胡萝卜、茄子、花菜、洋葱、大蒜等，有清洁血液、降低血中低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。常吃些含碘食物（如海带、海藻，紫菜），对减缓动脉硬化进程有良好的疗效。此外，脑动脉硬化病人应适当多喝白开水，每日补充水分不应少于2500毫升。除白天喝水外，坚持睡前和清晨起床后饮杯白开水（冬季可饮温开水），可补充体内水分，有利于血容量的恢复，并能促进代谢，使废物排出体外。

Answer 2

少吃油腻性食物,多吃蔬菜.另外每天晚上睡觉前吃一块黑木耳,即能预防心脑血管的发病,还能清除血液的的胆固醇!