不带肉麻辣豆腐怎么做
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上海昀望
2024-08-01 广告
本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研发、设计、加工...
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1.先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用；
2.将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。
3. 锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮
4.待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐
5.慢火小煮入味后，加入葱末，调冷水制生粉（加少许鸡精），倒入锅中，呈糊状即可出锅。
2.将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。
3. 锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮
4.待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐
5.慢火小煮入味后，加入葱末，调冷水制生粉（加少许鸡精），倒入锅中，呈糊状即可出锅。
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泡些香菇，葱切花，辣椒切碎。先放辣椒香菇抄香，再下老抽，水，调味。最后倒入豆腐煮会，最后要上盘时把葱花倒人就可以。
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