Question

花椒和八角有什么好处？

用多了又有什么不好呢

Answer 1

八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。八角油树脂与其它辛香料油树脂一样，市场消费量逐年增加，并有逐步代替辛香料原料的趋势。

花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

Answer 2

花椒、八角等各类作料本身是没有害处的，只是起到调味的作用。但是，过量吃是绝对没有好处的，比如，花椒， 花椒含有黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量的吃，会有较强的刺激性，可使肝脏变性。

Answer 3

　　花椒
　　有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；
　　主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
　　据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
　　[性能]味辛，性热。能开胃，温中，止痛，驱虫。
[注意]多食动火，耗气，损目。
八角
镇呕，行气止痛。治胃寒作吐，膀胱疝气及胸前胀痛。
　　内服：煎汤，2～3钱。
　　【注意】阴虚内热者禁用。
　　附方
　　①治胃寒作吐：土八角、白蔻、木香、丁香，煎服。
　　②治膀胱疝气：土八角、胡芦巴、川乌、土巴戟、川楝子、吴萸，煎服。
　　

Answer 4