Question

新鲜桑葚如何保存

新鲜桑葚如何保存

Answer 1

新鲜的桑葚只能保存3天左右，可以做成桑葚酱，放到冰箱里能保存一个月。

所需材料：桑葚600克，蜂蜜10克，水适量，盐适量，面粉适量。

1、把桑葚放到水中，加适量盐，方便洗出桑葚中的小虫子，如下图所示：

2、再加入少量面粉，吸附桑葚表面的杂质，如下图所示：

3、将洗干净的桑葚剪去桑葚蒂，如下图所示：

4、把桑葚放入干净无油的锅中，如下图所示：

5、加入适量的水和蜂蜜，如下图所示：

6、中火熬制十分钟左右，如下图所示：

7、熬制到桑葚呈现膏状，如下图所示：

8、冷却之后，放到密封的玻璃瓶中，如下图所示：

9、做好后放入冰箱冷藏即可，如下图所示：

Answer 2

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

Answer 3

　　桑葚的保存方法：
　　1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
　　2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!
　　3、用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
　　4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。
　　5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。

　　桑葚的食用禁忌
　　1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
　　2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
　　3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
　　4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
　　5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
　　6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
　　7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

Answer 4

桑葚子不好保存的，糖分太高就容易生虫，鲜的就更不要想自己保存，鲜的所有东西对环境的温度、相对湿度要求很严，稍不对付就会腐烂的

Answer 5

最好是当天吃完，洗了以后隔天就坏了。。。不洗放冰箱也就最多放一天，不是碎就是烂了。