有人不吃葱姜蒜之类的东西,那是个人喜好,有些人受不了葱姜蒜的味道,心理因素是关键。有不少人不吃大蒜,是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重,影响和他人的交流。
其实,在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。平时准备些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用场。
扩展资料:
葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”,是人们日常生活中不可缺少的调味品。对于它们的健康功效,民间一直有“吃好葱姜蒜,病痛少一半”这句谚语,意思是正确食用葱姜蒜,可以起到预防疾病、增强体质的作用。
现代医学研究证实,这句谚语有一定的科学道理。葱中的有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用,同时可清除体内自由基,具有抗氧化功效。此外,葱能促进血液循环,改善神经系统功能,对预防心血管疾病、记忆力下降均有一定的功效。
蒜中的大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收,具有杀菌、降血脂、抗癌等功能,它所含微量元素硒、锗等都具有抗癌作用。
姜中的姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。另外,葱姜蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些葱姜蒜有利于延缓并减少维C被破坏。
参考资料来源:人民网-五类人不宜生吃大蒜 炒菜时如何放蒜更健康
拿典型的大蒜来说,大蒜中的含硫物质产生的气味实话说让多数人都是感觉很臭的,所谓的大蒜杀灭病原菌菌,就说明有危害这些生物的成份在
但是不排除有些奇怪癖好的人对这些气味有喜好,譬如喜欢问汽油味(有毒)的,喜欢火柴或者火药爆炸后的味道的,就像那些喜欢葱姜蒜味道的人
呕吐的发生也属于心理应激或生理应激的一种形式,产生反射让你远离这类物质
虽然现在有时候感官给你的判断并不是真实和准确的
2013-11-02