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常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是上班族们喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的“宠儿”,经常会在办公桌里放上几包。但是,经常吃方便面的男人们,你们知道嘛,吃的时候方便了,可它会带给你多少麻烦吗?方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
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连续吃一个星期泡面可能会对身体产生一些不良影响,主要包括:
1. 营养不良:泡面中的营养成分比较单一,主要以碳水化合物和脂肪为主,缺乏蛋白质、维生素、矿物质等必要的营养物质。如果长期只依赖泡面作为食物,会导致营养不良,出现面颊凹陷、皮肤松弛、精神萎靡、免疫力下降等症状。
2. 消化不良:泡面的面饼大多经过油炸,盐分和油脂含量较高,并且还会添加不少食品添加剂,不利于消化。如果连续一周吃泡面,可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛、便秘等症状,尤其是本身胃肠功能较弱的人群更容易出现。
3. 身体健康问题:此外,连续一周吃泡面还可能会增加摄入过多的热量和盐分,从而增加患上高血压、糖尿病、肥胖等健康问题的风险。
因此,建议不要连续长时间食用泡面,而应该选择多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源等,以获得全面的营养。如果确实需要食用泡面,建议搭配其他食物一起食用,以增加营养的摄入。
1. 营养不良:泡面中的营养成分比较单一,主要以碳水化合物和脂肪为主,缺乏蛋白质、维生素、矿物质等必要的营养物质。如果长期只依赖泡面作为食物,会导致营养不良,出现面颊凹陷、皮肤松弛、精神萎靡、免疫力下降等症状。
2. 消化不良:泡面的面饼大多经过油炸,盐分和油脂含量较高,并且还会添加不少食品添加剂,不利于消化。如果连续一周吃泡面,可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛、便秘等症状,尤其是本身胃肠功能较弱的人群更容易出现。
3. 身体健康问题:此外,连续一周吃泡面还可能会增加摄入过多的热量和盐分,从而增加患上高血压、糖尿病、肥胖等健康问题的风险。
因此,建议不要连续长时间食用泡面,而应该选择多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源等,以获得全面的营养。如果确实需要食用泡面,建议搭配其他食物一起食用,以增加营养的摄入。
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