谁能够给我一张吧台所需要的物品清单

主要方面咖啡调酒需要的用品器具等还有吧台的各种配置吧。有好的我会追加得分的。多谢了。... 主要方面 咖啡 调酒
需要的用品 器具等
还有吧台的各种配置吧。
有好的我会追加得分的。多谢了。
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 我来答
小孩子干大事
2006-11-30
知道答主
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是酒吧吧~ :
摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶
配TIN专用杯
带刻度专用杯
练习瓶FB-750(练习用)
夜光表演瓶FB-750N(表演用)
英式调酒壶550ml
英式调酒壶350ml
金属酒头285
塑料酒头410系列
威士忌酒头210系列
滤冰隔(配TIN用)
果汁壶PS601N
长吧台垫BA0758
方吧台服务垫SM0758
网式隔水杯垫6006系列
调酒吧勺30cm、25cm
量酒器1/2oz-1oz。。。。。
花式开瓶器CO-3系列
多功能红酒刀(弯月型)
冰桶1L
香摈桶半打装
冰夹
大冰铲24oz
小冰铲12oz
柠檬夹
开罐器
水果刀鹰唛12 “
砧板
钢底咖啡壶Knox
八角蜡烛台 (看台数定)
各式搅拌棒
黑吸管/艺术吸管
烟灰缸
6头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
12头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
18头试管架(配粗试管)
36头试管架(配长试管)
特色试管架(钢琴/小提琴/三角形)
粗试管
长试管

机器类:
酒吧专用搅拌机908 1台
奶昔快速搅拌机936 1台
新奇士榨汁机#8(或者可以选择国产,因为这个牌子真的比较贵,但高效能,质量全世界最好了)1台
碎冰机(金碧的质量也可以了)1台
电动磨豆机 1台
刨冰机 1台
制冰机150/200/300磅(看酒吧的大小和用冰量决定)1台
蒸馏咖啡机连暖咖啡炉(美国邦辉) 1台
冰柜 1台
杯具类:
大鸡尾酒杯9oz
小鸡尾酒杯5oz
高身八角杯14oz
高身八角杯12oz
矮身八角咯杯5oz
矮身八角咯杯8oz
矮身八角咯杯12oz
小白兰地杯 8oz
中白兰地杯 12oz
大白兰地杯 17oz
玛格丽特杯 9oz
笛形香摈杯 6oz
大红酒杯 14oz
小红酒杯 7oz
威士忌杯 1.5oz
古典杯 11oz
直身水杯 11oz
龙卷风杯 15oz
修腰形啤酒杯11oz
果汁杯 10oz
子弹杯1oz
子弹杯2oz
条纹扎壶1L/1.3L

另外装修是很重要的 ,包括环境色调,灯光,装饰材质等等
大地花朵
2006-12-01
知道答主
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那要看你的经济实力,如有的话那就是:
摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶
配TIN专用杯
带刻度专用杯
练习瓶FB-750(练习用)
夜光表演瓶FB-750N(表演用)
英式调酒壶550ml
英式调酒壶350ml
金属酒头285
塑料酒头410系列
威士忌酒头210系列
滤冰隔(配TIN用)
果汁壶PS601N
长吧台垫BA0758
方吧台服务垫SM0758
网式隔水杯垫6006系列
调酒吧勺30cm、25cm
量酒器1/2oz-1oz。。。。。
花式开瓶器CO-3系列
多功能红酒刀(弯月型)
冰桶1L
香摈桶半打装
冰夹
大冰铲24oz
小冰铲12oz
柠檬夹
开罐器
水果刀鹰唛12 “
砧板
钢底咖啡壶Knox
八角蜡烛台 (看台数定)
各式搅拌棒
黑吸管/艺术吸管
烟灰缸
6头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
12头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
18头试管架(配粗试管)
36头试管架(配长试管)
特色试管架(钢琴/小提琴/三角形)
粗试管
长试管

机器类:
酒吧专用搅拌机908 1台
奶昔快速搅拌机936 1台
新奇士榨汁机#8(或者可以选择国产,因为这个牌子真的比较贵,但高效能,质量全世界最好了)1台
碎冰机(金碧的质量也可以了)1台
电动磨豆机 1台
刨冰机 1台
制冰机150/200/300磅(看酒吧的大小和用冰量决定)1台
蒸馏咖啡机连暖咖啡炉(美国邦辉) 1台
冰柜 1台
杯具类:
大鸡尾酒杯9oz
小鸡尾酒杯5oz
高身八角杯14oz
高身八角杯12oz
矮身八角咯杯5oz
矮身八角咯杯8oz
矮身八角咯杯12oz
小白兰地杯 8oz
中白兰地杯 12oz
大白兰地杯 17oz
玛格丽特杯 9oz
笛形香摈杯 6oz
大红酒杯 14oz
小红酒杯 7oz
威士忌杯 1.5oz
古典杯 11oz
直身水杯 11oz
龙卷风杯 15oz
修腰形啤酒杯11oz
果汁杯 10oz
子弹杯1oz
子弹杯2oz
条纹扎壶1L/1.3L
如果不够的话:
摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶
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匿名用户
2006-11-30
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摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶

参考资料: 123

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