Question

在酒店学厨师一般要多久才能出师

Answer 1

感谢能回答
学厨如果是一般的餐饮 做的菜一般的话一般都是两年这样出师了传统的路是 打荷 水台 配菜 炒锅当然未来的学习的路还会很长很长的，就个人认为，学厨太聪明的人不要进厨房 悟性不高的人也不要进厨房，因为人太聪明 有时候会好高骛远 一门心思想走捷径 反而误入歧途越走越偏。很多菜你看上很多遍。自己也炒不出来这个样子，这就需要我们的悟性，悟性高的人能举一反三，学习东西快 能创新出更多的菜品，不会脚踏实地不动 这样升职加薪有望。才会越做越有干劲 还有最后一个进入厨房一定要跟一个德艺兼优的师傅 他的做事做人的态度一定会让你有所改变，并保持下去，最后祝学厨的朋友工作顺利。
我说的只是辛酸中的一部分，个中滋味你以后干时间长了会明白滴。如果想学厨师还是去学校学吧

Answer 2

现在学厨师多长时间毕业适合自己选择什么样的学习方式以及选择学什么样的专业有关的，像中餐、西餐、西点几个大方向，每一个专业领域都有长期专业和短期创业，还有创业的小微专业，一般情况下小微专业学制都是几天，多则几个月，长期专业学习时间一般情况下学习时间在半年到三年之间，你可以根据姿势的实际情况选择适合自己的专业。如果选择在酒店当学徒，从最基础的开始，估计想出师至少需要三年以上的时间，这还是悟性好学得快的。

Answer 3

现在很少有人选择去酒店拜师学艺，除了在一些特定条件下。因为到餐馆去学厨师，耗费时间长，学习内容单一、片面，学习过程艰辛，能学到的烹饪技术有限，建议还是到厨师学校，系统专业的学习，从基本开始练起！

当然最重要的自身的努力，无论什么行业都是离不开的。

Answer 4

学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。学中餐的话，起码要两三年才有比较多的收获。

Answer 5

在酒店当学徒，学习的时间没那么多，相对来说打杂的时间多一些，也不能系统专心的学，师傅教你肯定会有所保留。这是必然的，因为很多担心把你教的好了，自己会被代替。
我建议去正规的培训学校去学，学校虽然花点钱，但是不浪费时间啊，学校学习起来比较轻松，学习的时间也比较多。有专业的老师指导训练很快就可以入门。