Question

青椒炒牛肉的做法？

Answer 1

Answer 2

主料：牛肉适量、青红椒适量、姜适量、蒜适量

辅料：盐适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

1、牛肉倒入姜盐生粉料酒

2、滴几滴油搅拌均匀腌制一段时间

3、牛肉入锅炸至断生捞出

4、锅内热油炒香大蒜青红椒

5、倒入炸好的牛肉翻炒均匀

6、倒入生抽蚝油调味翻炒出锅

7、青椒牛肉成品图

Answer 3

主料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。

调料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。

2、青红椒洗净滚刀切块。

3、大葱，姜，蒜分别切片备用。

4、锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。

5、锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。

6、放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。

7、倒入牛肉翻炒。

8、然后出锅，这样青椒炒牛肉就做好了。

Answer 4

牛肉最好吃的部位就是雪花牛肉或者是肩胛肉，如果炒的话也可以选用腿肉，不管是这么炒，只要记住顶丝企切即可达到牛肉鲜嫩的小果

Answer 5