Question

玉米排骨汤的做法是玉米跟排骨一起放吗

Answer 1

当然不是了，可以放点红萝卜土豆淮山之类的。下面是比较简单的做法，你可以参考下。

　　主料:排骨 玉米　白萝卜

　　辅料:生姜 食醋

　　1. 玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

　　玉米排骨汤的做法图解2

　　2. 白萝卜去皮洗净，然后切块。

　　3. 将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。

　　4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）

　　5. 最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，绝对适合食欲不振的你，在这样的天气去品尝！

Answer 2

1、排骨清洗干净，放入清水中浸泡30分钟，使排骨中的血水充分析出。排骨中残余的血水是排骨汤腥味的主要来源，处理好排骨，做好的排骨汤味道才能鲜美。

2、锅中加入适量清水，把排骨放入冷水锅中，大火煮沸，撇去浮沫，捞出用流动的清水冲洗干净，接着控干水分，备用。

3、水果玉米去壳，清洗干净，切成小段，备用。

4、把玉米和排骨一同放入砂锅中，加入提前处理好的葱结和姜片，再放入八角、花椒、盐，加适量清水，大火煮沸。

5、大火煮沸后，转中小火慢煲30——40分钟，中途如果还有浮沫需及时撇去，这样才能保证煲好的排骨汤，汤色清亮，味道清爽。

6、出锅加入适量葱花、香菜提香增色，也可根据自己的喜好，淋入少许香油，搅拌均匀即可食用。

Answer 3

　　主要食材：
　　玉米，排骨
　　调料：
　　火麻油，盐，醋
　　辅料：
　　胡萝卜，红枣，枸杞
　　制作步骤：
　　1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
　　2、排骨切块、清洗干净。
　　3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
　　4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
　　

Answer 4