全于家乡风俗的200字作文
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客家春节习俗
春节俗称过年，是一誉并年中最大、最隆重的节日。进入农历十二月，男人想办法多寻钱购衫激买年货，妇女们则多砍柴割草准备过年。十二月二十五日为“入年界”，俗称“鬼锁山门”，妇女们则不上山砍柴割草，而是在家大扫除，搞卫生，迎接新年。农历12月，家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”。
不可或缺的年货如下：
川糖。龙川、河源、紫金等地出产的一种蔗糖。特点是粘性强，适合做年糕，几乎每户要购进上百斤。
新衣服。每人最少要做一套新衣服、一双新鞋，买一双新袜。
年米。一般来说每户最低限度要备足一个月的口粮，不出“正月”不准响碓。以前没有碾米机之类的加工机械，全靠人工用砻、碓加工，工作量十分大，大多要苦战三、四天才能完成。
炒米糕。它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用菜油炸爆，叫油炸米。接着将川糖煎成浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅匀捞起放入用板做成的木架内铺平压实，用刀切成长方形小块。炒米糕吃起来香甜、清脆，大人、小孩都喜爱吃。打炒米糕十分讲究技术，不但配料要合比例，而且煎浆时要讲究“火候”，弄不好就不能成块，而变成散米不中吃。一般来说，一斗米要配2.5斤川糖，只能多，不能少，特别要注意“火候”。有经验的人在灶头上放一碗清水，川糖煎到一定时候就开始结浆，用竹筷滴一点糖浆于清水中，如已成“松仁点”即可，马上熄灭锅底火苗，把炒米放进锅中不断搅，用手试一试，如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实，直到凝结后再用刀切成小块。 油果。又名“炸煎堆”。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.5斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，或虚袜搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻，再放进油锅中烧炸，炸成深红色即可起锅。过年时将所炸油果蒸软作为下酒料，这是在新年期间每餐不可缺少的食品。
春节俗称过年，是一誉并年中最大、最隆重的节日。进入农历十二月，男人想办法多寻钱购衫激买年货，妇女们则多砍柴割草准备过年。十二月二十五日为“入年界”，俗称“鬼锁山门”，妇女们则不上山砍柴割草，而是在家大扫除，搞卫生，迎接新年。农历12月，家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”。
不可或缺的年货如下：
川糖。龙川、河源、紫金等地出产的一种蔗糖。特点是粘性强，适合做年糕，几乎每户要购进上百斤。
新衣服。每人最少要做一套新衣服、一双新鞋，买一双新袜。
年米。一般来说每户最低限度要备足一个月的口粮，不出“正月”不准响碓。以前没有碾米机之类的加工机械，全靠人工用砻、碓加工，工作量十分大，大多要苦战三、四天才能完成。
炒米糕。它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用菜油炸爆，叫油炸米。接着将川糖煎成浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅匀捞起放入用板做成的木架内铺平压实，用刀切成长方形小块。炒米糕吃起来香甜、清脆，大人、小孩都喜爱吃。打炒米糕十分讲究技术，不但配料要合比例，而且煎浆时要讲究“火候”，弄不好就不能成块，而变成散米不中吃。一般来说，一斗米要配2.5斤川糖，只能多，不能少，特别要注意“火候”。有经验的人在灶头上放一碗清水，川糖煎到一定时候就开始结浆，用竹筷滴一点糖浆于清水中，如已成“松仁点”即可，马上熄灭锅底火苗，把炒米放进锅中不断搅，用手试一试，如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实，直到凝结后再用刀切成小块。 油果。又名“炸煎堆”。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.5斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，或虚袜搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻，再放进油锅中烧炸，炸成深红色即可起锅。过年时将所炸油果蒸软作为下酒料，这是在新年期间每餐不可缺少的食品。
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渥太华是加拿大首都和政治文化中心.作为加拿大第四大城市,无论从城市规模还是国际知名度看,渥太华都比不上多伦多、温哥华和蒙特利尔.但独特的文化个性、优美的城市风光、闲适的生活情,使渥太华戚芦裤不仅受到加拿大高简人民的钟情,而且成为世界人民旅游观光向往的城市之一.渥太华是加拿大首都和政治文化中心.作为加拿大第四大城市,无论从城市规模还是国际知名度看,渥太华都比不上多伦多、温哥华和蒙特利尔.但独特的文化个性、优美的城市风光、闲适的生活情,使渥太华不仅受到加拿大哗嫌人民的钟情,而且成为世界人民旅游观光向往的城市之一.
Ottawa is Canada's capital and political culture. As Canada's fourth largest city, in terms of the size of the cities or international reputation, the Ottawa were not as Toronto, Vancouver and Montreal. But the unique cultural character, the beautiful scenery of the city, leisurely life of love, so that the people of Ottawa, Canada, not only by the love, and become the world's people aspire to travel and tourism cities.
Ottawa is Canada's capital and political culture. As Canada's fourth largest city, in terms of the size of the cities or international reputation, the Ottawa were not as Toronto, Vancouver and Montreal. But the unique cultural character, the beautiful scenery of the city, leisurely life of love, so that the people of Ottawa, Canada, not only by the love, and become the world's people aspire to travel and tourism cities.
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