因为是文莱蓝虾，没污染。
南美蓝对虾原产于拉丁美洲的太平洋沿岸，主要分布于墨西哥太平洋沿岸。文莱国家种虾实验中心1997年从美国Super Shrimp Group引进蓝对虾品种后，投入大量的资金和人力，委任专门的机构国家渔业局种虾实验中心的技术力量从事种虾的选育工作。同时不断引进美国原种进行复壮，避免近亲繁殖。
扩展资料
蓝虾生长在热带和亚热带海域中，适宜温度范围18℃~32℃，最适生长水温为24℃~30℃，水温超过32℃时对其生长不利，当温度在20~24℃时，蓝虾只能保持正常生长率的50%~75%，但在管理良好的生长环境中，当温度下降到18~20℃也能获得比较满意的生长率。
蓝虾属于广盐性对虾，在15‰~45‰的盐度范围，蓝虾的生长和存活都不受影响。经常栖息在泥沙质底层，昼伏夜出，喜静怕惊。
蓝虾较早进入了日本餐饮市场，日本水产贸易商优先将蓝虾推介给日本中高端餐厅，在激烈的市场竞争中，逐步被日本餐饮界所认可，被日本餐饮界作为刺身虾的食材。由于蓝虾的肉质紧致鲜嫩，浅蓝色的优美外形，日语中被称为“天使的海老”，因此也被俗称为天使蓝虾。
没污染，这是汶莱蓝虾。
汶莱蓝虾
汶莱皇室政府制定的养殖品种外表局部泛有亮蓝，体型肥美，肉质紧致鲜嫩。汶莱蓝虾营养丰富，富含锌、镁、钙、磷，还含有丰富的氨基酸，脂肪含量很低，高营养又不会对身体造成负担。
最安全的虾
文莱蓝虾经过无数次的检测。
一直都保持着无抗生素、无保鲜利、无有害菌、无重金属的安全标准。
更率先通过严格的ISO 22000及HACCP的验证。
成为全球第一通过ISO 22000国际最高食品安全认证的鲜虾。
也取得法国SGS所发出之ORGANIC认证，当然也就成为汶莱国家最安全的鲜虾了。
由于要求严格，汶莱蓝虾养殖场仍未有虾病毒爆发而破坏生态的记录。
当然也就没有使用抗生素、保鲜剂等，避免再次造成环境的污染。
这也就是对环境友善、永续最乐活的表现
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如果它的脚是蓝色的，很可能是罗氏虾，熟了就变红了。比基围虾贵点，头大壳硬，蛮好吃的！
