Question

茶叶是如何从中国传到印度的？

Answer 1

茶叶的巨大的利润，直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门，为了追求高额利润，英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术，转而在当时殖民地种植、加工。

18世纪时，只有中国种植茶叶。由于茶叶在国外的热销，英国不断向中国采购大量的茶叶，当时的茶叶甚至比丝绸和陶瓷等中国特色产品还要畅销得多。但中国人对这个海岛上生产的东西毫无兴趣，根本不会购买英国的东西，中国只要白银。这样持续不对等贸易便引发了经济灾难。

英国仰仗海上的霸权，直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门。1848年9月，英国派遣福钧到中国盗取茶种及技术。为了不被当地民众识破身份，福钧弄了一套中国人穿的衣服，打扮成了一个乡下农民的模样，开始了盗茶之路。当时国内许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的商业机密，热情好客的中国人，无私地把种植、制作技术都教给了福钧。

1848年12月，福钧弄到了大量茶种和茶树苗，为了尽量减少损失，他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而，要想把中国的种茶和制茶技术传到印度，仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。因此在回印度前，福钧招聘了8名中国工人（6名种茶和制茶工人，2名制作茶叶罐的工人）。

至此，中国的茶叶传入了印度。

Answer 2

中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长。到了唐朝，饮茶之风已经兴起，茶叶成为生活日用品。在此基础上，唐代名士陆羽写出了世界历史上第一部专门研究茶叶的著作《茶经》。随着海上丝绸之路的发展，茶叶作为中国文化的代表传播到世界各地，并对其他国家产生了重大影响

Answer 3

Answer 4

中国的茶叶传入印度，与英国殖民印度有很大关系，也是一个非常冗长的过程。简而言之，是英国东印度公司的秘书戈登(G．J．Gordon)，在1834年从中国获得了制茶工人和技师，才让今日的印度乃至整个东南亚地区出现了如此庞大的茶产业规模。
【下见细述】
在1780年，英国东印度公司的一名船主，目前记载称，是其设法从广州得到了少量茶籽（但此处存疑，并没有查阅到该船主的信息，包括获得茶种的详细过程），并将之献给了在加尔各答的英国驻印度总督，黑斯廷斯(Warren Hastings)。【注】该总督在饮食上最大的贡献就是发明了英式咖喱，虽然咖喱是印度的……
之后总督将这份茶籽分成两份，一部分送给驻守不丹的秘书波格(Oeorge Bogle)，由其栽植【注】该秘书也是第一个抵达西藏地区的英国人。可以视其为国产电影《红河谷》里面养伤的那名外国探险家。
而另一份，则交由英国军官基德(Robert kyd)，由其栽种于私人所有的加尔各答植物园。
八年后，也即1788年，英国自然科学家班克斯(Joseph Banks)记载了茶种由中国引种至印度的事情，这涉及到他应东印度公司之邀，撰写关于中国茶树的种植手册。
但这种早期的茶产业发展，非常不尽如人意。因为茶树种植本身就是一种难以掌握的技术，并不是有了树，就能获得产量喜人的“茶叶”。再者当时的蒸压茶技术也属于不传之秘，被牢牢控制在中国商人的手中。【注】在此期间，有记载称英国于1824年、1833年在中南半岛发现了成片的野生茶树。
直至1834年，继任的印度总督本廷克(W．C．C．Bentinck)成立了茶叶委员会，探讨研究中国茶树能否在印度种植，并且其任命的秘书戈登(G．J．Gordon)，负责前往调查栽茶和制茶方法。最终戈登不负众望，将中国的制茶工人和技师于1837年带到了印度的阿萨姆邦（著名的阿萨姆奶茶因此诞生），并在1838年让英国东印度公司获得了第一批在印度制成的、约计250公斤的茶叶（蒸压茶）。东印度公司董事会认为该批茶叶的品质与中国茶不遑多让，因此利用噱头（比如国产）将之高价拍卖，大获成功。

Answer 5

好几个世纪中，欧洲人爱喝茶，却没有人见过一棵真正的茶树，因为中国不允许欧洲商人进入内地。所以，这种东方古国的神秘植物引起了西方人的极大好奇。

1560年，葡萄牙耶稣会传教士克鲁兹乔装打扮混入一群商人队伍中，花了4年时间来往于中国贸易口岸和内地，才搞清了茶的来龙去脉。回国后，他把自己几年所见所闻写入了《中国茶饮录》，这是欧洲第一本介绍中国茶的专著。

从克鲁兹开始，不少西方探险家垂涎三尺，打起了中国茶的主意。

1848年，为了获得品种优良的茶树，同时寻找中国的茶农茶工和栽培工具，帮助英国政府在其南亚殖民地大范围建立茶树种植园，掠夺中国政府通过全球茶叶贸易获取的巨大利润，东印度公司派苏格兰最成功的植物盗窃犯福琼来到中国。

这年8月的一天，在印度自己的寓所，福琼坐在了一把印式的椅子上，窗外，骄阳似火。他穿上中国清代的衣服，让向导为他剃了一个中国清代的头式。向导拿着锋利刀片的手颤颤抖抖，笨拙生硬的手法，数次刮破了福琼的头皮，鲜血与福琼因疼痛难忍而流出的眼泪混在了一起。

福琼在自己第二本书《茶国之行》中详述了这次冒险经历。在一家小旅店的花园内，他发现了一株从未曾发现的植物。他刚想爬墙进去，突然醒悟到自己早已是一身中国人的打扮。于是，他们一行从容不迫地走进客栈，在一张桌边坐下，点了酒菜。

吃完饭，福琼又慢条斯理地点上中国烟斗，对店主说：“这些树真漂亮，我从海边来，在那里看不到这些树，给我一些种子吧。”善良的店主满足了他的请求。

这一回盗窃，福琼从衢州和浙江其它地区采集了茶树种子，他还从宁波、舟山等地采到了大量茶树标本。最后他将23892株小茶树和大约17000粒茶种带到了印度，并带回了8名中国茶工。

1848年福琼的中国之行无疑是世界茶史上重大的分水岭。不久，在印度的阿萨姆邦和锡金，茶园陆续涌现。到19世纪下半叶，茶叶成了印度最主要的出口商品。

1854至1929年的75年间，英国的茶叶进口上升了837%，在这一惊人数字的背后，相对应的是茶叶原生地中国国际茶叶贸易量的急剧滑坡与衰落。

福琼的中国之行还为西方品茗者和植物学家解开了一个迷团：长期以来，他们一直相信茶树有绿茶树和红茶树之分，而福琼却告诉西方人，绿茶和红茶的区别，只在于制茶工艺的不同。

他这一观点起初受到了公众和专家的嘲笑，他请印度的制茶专家在英国亲自验证后才得到了认可。