Question

达到什么条件才算是五星级酒店？

Answer 1

参考：
1、http://www.360doc.com/content/14/1029/20/16273306_420973289.shtml
2、http://wenku.baidu.com/link?url=u4X49-81d6a1H_i0tdZFibp-0X0xEIe7RAznHu3oObr5hqOoc8v8bN7wYMdRrFJm6aJ6a2KbCcH3QXnZcJrxF0fLBIPft8u9qkDR36zQu2K

一、酒店总体基本要求
1. 酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2. 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3. 酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。
4. 有中央空调系统。
5. 有背景音响系统。
6. 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
二、酒店接待大厅基本要求
1. 接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2. 有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、 24 小时有工作人员在岗。
3. 提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、18 小时提供外币兑换服务。
4. 总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5. 可 8 小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6. 在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7. 至少能用 2 种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用 3 种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
三、客房基本要求
1. 至少有 400间（套）可供出租的客房， 70% 客房的面积不少于 20 平方米（不含卫生间和走廊），至少有 5 个开间的豪华 套房，有残疾人客房。
2. 客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。
3. 卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施， 110/220V 电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，
晾晒绳， 24 小时供应冷热水。
4. 有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于 16 个，自办节目至少有 2 个频道。
5. 有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务， 24 小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧， 24 小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。
6. 提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。
7. 客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。 四、餐饮基本要求
1. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供 2 种风味的中餐。
2. 有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。
3. 有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。
4. 有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。
5. 餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6. 厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。
五、公共区域基本要求
1. 有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。
2. 有公用电话，并有市内电话簿。
3. 有男女分设的公共卫生间。
4. 有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。
5. 有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
6. 有医务室。
7. 提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
8. 提供市内观光服务。
9. 有应急供电专用线和应急照明灯。

Answer 2

读酒店管理专业之前，对酒店分级没有具体概念。后来上大学后又觉得酒店分级比较复杂。直到后来遇到一部英剧，《hotelbabylon》。这部剧除了解答了我的疑惑，还提起了我对酒店行业的兴趣和启发了我酒店人的职业思维。回到题主的问题，要简单直接明了回答，引用巴比伦饭店第1季(第08集)，00:13到00:38。不妨花半分钟浏览一下。P.S，后来毕业工作后，发现这部剧跟国内行情相差不少，就没有继续看了。这部剧最后也只是放到S4（2011）就结束了。不过，这部剧倒真的给我很大帮助和很多关于这个行业上原则性的指引。