一，黑蜂蜜与普通蜂蜜的区别 ；
黑蜂蜜是意蜂采集的蜂蜜，普通蜂蜜有的也是意蜂蜜，少量有中蜂蜜，中蜂蜜俗称土蜂蜜，百花蜜，但是真正的土蜂蜜价格高，数量有限。
市面上销售的蜂蜜大部分都是普通蜂蜜，一般是由人工饲养的蜜蜂生产的。黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。
二，黑蜂蜜与普通蜂蜜功效区别；
两种蜂蜜的功效都差不多
1、润肠通便
2、润肺止咳
3、解毒、医疮、止痛
4、众中益气
5、调和诸药，提高药性。
三，蜂蜜颜色的区别；
只要是蜂蜜，营养价值都不会有多大的差异，颜色深浅主要是因为蜂蜜的品种不同。
蜂蜜的颜色和味道与蜂蜜的品种密切相关。
如椴树蜜为浅琥珀色、清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色;杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色;野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色，颜色较浅;荞麦蜜、桉树蜜等为琥珀色，颜色较深。此外，蜂蜜颜色与养蜂过程中使用的蜂巢也有一定的关系。
对于同一品种的蜂蜜，从旧蜂巢中产出的蜜，颜色会稍微深一些。
蜂蜜变色的原因；
蜂蜜的存储时间和温度也会影响其质量和颜色，通常而言，高温环境中存储的蜂蜜颜色更容易变暗，而含水量较高的不同种类蜂蜜，在较低温度下或放置时间过长，还容易出现结晶。值得提醒的是，蜂蜜结晶并不能说明质量不好。
拓展资料；
黑蜂蜜指的是来自于黑蜂（相对于意蜂、中蜂来说的），在中国双分东北黑蜂、新疆黑蜂两种。
新疆伊犁黑蜂属欧洲黑蜂品系中的俄罗斯黑蜂，黑蜂体型大、吻长、采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强，抗毒 能力强于其它任何品种的蜜蜂。
在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵。
参考链接；百度百科-黑蜂蜜
