冬瓜鸡腿菇炒肉怎么做
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冬瓜切片，鸡腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴儿、指椒切丁。猪肉切小块
热锅冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
加一点水摸过锅底，调小火，盖盖焖两三分钟
加入猪肉，无需翻动，继续小火焖一分钟
调大火，加生抽、耗油提味，收汁，出锅
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