Question

平凉的小吃(作文)(50-100字)

Answer 1

说起农村的“集”或者“会”，大家可能都不陌生，从古代就兴起的这种民间买卖和商品交易方式一直流传至今。河南的大大小小城镇，延至不太起眼的村落，都时兴着的各式样的集会。

自我童年记事起，家乡最有名的集会就是“小满会”，有的村子叫着叫着就叫成了“小麦会”。乡亲们称作小满会，这里是有讲究的。小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》上记载：四月中，小满者，物致于此小得盈满。在中原地区，这时麦类作物籽粒开始饱满，但还没有成熟，所以叫小满。小时候，经常听大人们顺口说：“小满物满盈，小麦快长成。”小满会或许正是在此背景下应运而生。

村里的老人说，小满会是小麦收割前的一次大集会，更像是一种收割作物前大动员活动。

一直以来，小满会固定在距离我家三四里路的巨岗村举办。巨岗村地处黄河北岸，毗邻106国道，交通便利，它不但是周边乡镇通往开封、郑州的必经之路，也是周围村落之间往来的要道。这村做生意的也多，能人多，用今天的话说，村里有经济头脑的人多，慢慢的，村子就演变成一个类似城市“商业中心”的地方，功能就像现在的二七商圈之于郑州一样，它辐射周围的村落。我问过村里的老人，小满会啥时候开始在巨岗举办的，老人都说，“这会啊，年太多了，早一辈都有啦，记不清楚是那一年了。”

一年一次的小满会，依据每年季节日期有所调整，一般在阴历4月14日举行，15日结束，别看时间短，这两三天可谓是人山人海，浩浩荡荡，整个集市从村西头到东头蜿蜒三四里路，商户依据路两边的杨树、柳树或者预制板等搭建商棚，规模大小不一，那场景用“热闹”、“壮观”等词来形容都不够准确。有个小细节透露一下，有些生意个体户为了抢占先机，提前两周就开始占位了，竞争激烈，似乎是这大集会来临前的预演。

讲了这么多，恁也别嫌烦，下面就带您赶趟小满会。

记忆里，小满会当天清晨饭后，村里人就开始“蠢蠢欲动”，家门口套架子车的，院子里叮叮咣咣收拾东西的，妇女们嚷叫交代着男人买这买那的，孩子们兴奋的追打着，姑娘们在谈论着买啥款式的裙子，老人们也换好了干净的衣服静坐在门口等着出发了。

不大会儿，村子里就真正的热闹起来，人们出发了，坐马车的，骑自行车的，还有结伴步行的，都一股脑的汇聚在从村里通往小满会的那条路，像流水一般涌向小满会。若是赶巧碰上对面的村子出发的乡亲们，两股人群很有气势的朝着106国道汇合，那场面像是古代交战的双方开打一样，各有各的阵势。等到两队人马汇合在106国道，人群掺杂在一起，两个村的乡亲们开始互相打招呼开玩笑，一时间，这支大队伍熙熙攘攘，人群里散发着异常的兴奋和无法形容的热情，载着这样的巨大希望一路向北。

十几分钟后，大队伍陆陆续续的到达巨岗村口，村口处聚满了人群和马车、自行车以及少量的拖拉机。我们这支队伍开始也陆续的解散了，栓马车的，锁自行车的，男人自成一队，妇女、孩子、姑娘们结伴而去，老人们则被送到会场的外围去看戏。

说到这里，就算进入小满会场了。

啥？流着油的金黄火烧？

刚进村口，孩子们就赖着不走了。路两边有几家卖火烧的摊位，摊位前围满了人，一股股的葱花肉香味溢散开来，那时候，光是闻着这味道，我们这帮孩子就开始流口水了。等到靠近烧饼炉，瞧见铁炉板上那金黄的滋润着油花、发出滋滋的声音的火烧，我们就彻底迈不开脚了。即使站在一旁看着，也觉得是一种莫大的享受。

来一个吧，孩儿？你要不要来一个？好吃不贵啊！随着胖胖的老板娘那一声声吆喝，孩子们终于按捺不住了，一个个都不停地央求着家长买火烧吃。为此，有的孩子还大哭大闹起来。这会还没有开始逛，就率先在这热闹起来了。

留光火烧，在我们那特受欢迎，据说，正宗留光火烧都已经卖到首都北京。在附近的乡镇和村落的集会上，很多卖家都是模仿着留光火烧去做的，且不说正宗不正宗，反正是味道好极了。很多时候，我们小孩子赶会就是为了能吃上一个火烧，只要手中拿着一个火烧，再拥挤的人群，再热的天气我们都能忍受。

吃一回就上瘾的硬菜，猪头肉

说到吃的，人人都难例外撇开。这不，男人们挤在了猪头肉的摊位前。当时，巨岗猪头肉在我们那一带可谓是“美名远扬”，是难得的一道“得劲”的下酒菜。老板和几个徒弟站在小店的摊位前，面对囔叫着的人群，手脚都忙不过来。这些乡亲们也顾不上先来后到，谁都想抢先买到刚出炉鲜嫩的猪头肉。用今天的话说，就跟大家节日里参与疯狂的网购一样，人人卯足了劲，看谁手快。

猪头货（猪头肉的俗称）也是家里请客吃饭的一道硬菜。逢上请人吃饭，特别是重要的亲戚或者客人，主人都会特意上一盘猪头货，客人喜欢吃这一点咱先不说，重要的是主人显得有面子。一盘猪头肉放在桌子中间，就这么一放，主人心里敞亮敞亮的，倍有面儿。其实，那时候很少有人专门买着吃，也就是逢上会或过节、请人吃饭才会享受一顿。当时，凡是能沾光吃上几口猪头货，是一件很幸福的事。

现在巨岗猪头货已经走向市场，取名巨岗卤肉，在开封、新乡等城市比较受欢迎。

一应俱全的农具天地

沿着这条会场主路往里走，就泾渭分明了。路北的人群多是男人们，路南则是妇女和孩子。这是我记忆中的小满会最有特色、最难忘记的画面。

会场主路北边，是一家家的农具商户，这些农具商户是依靠着路边的杨树、柳树、预制板等搭建农具摊位。沿着这些摊位从西往东一眼望去，只见一排排溜光的大木杈，几乎跟树一样高、一样蓬勃的大埽把，锋利的月牙形的镰刀，还有做工精细的木耙、木楸、篮筐、簸箕、笆斗、麻绳、卷席、草帽等，这些都是收割麦子必不可少的工具。顺着在看下去，还有铁楸、锄头、爪钩等铁质农具。男人们聚集在这里“摩拳擦掌，叮叮咣咣，跃跃欲试”，挑选合适的农具。就这么一圈转下来，有的人高兴的扛着几个大木杈，有的买了几个卷席，卷席是为了屯麦子用的；还有的人几乎件件都买一个，两手早都拿不下了，说法是又是新的收割季，换套全新的吧，这样的话，一是新农具好用，二来干活来劲。

在农具商户的后面，是一片荒地，荒地里遍布杂草，也有稀疏的杨树。这里是牲畜的交易场所，比如骡子、牛、驴、猪、羊等等。牲畜交易场所的人相对少一些，多是中年男人或者一些上岁数的老人，他们经常与牲畜打交道。这里的买卖双方达成交易困难一些，比如，商户一个劲的夸自己的驴多好，多卖力，而围在一旁有意向买的人则不急，他们抽着烟，一根接一根，围着几头驴来回的观看，时不时的摸摸，或者拍打几下驴，像是满意又像是不太满意，一副捉摸不定的样子。这时，商户干着急也没有办法。

牲畜交易场所最吸引人的是专门给牛治病的地方。人们围成一圈，一头牛拴在木桩子上，几个人按住牛头，一个戴着草帽的中年男人将一个特制的磁铁塞进牛嘴里，继而磁铁进入牛肚。约十分钟后，中年男人将手里的绑住磁铁的线握紧，同时，一面慢慢的往外拉回磁铁。这时，周围的人都有些紧张。还好，中年男人将磁铁轻巧的取了出来，只见磁铁上吸附着碎铁皮、铁屑和其他一些金属颗粒。这时，人们开始说说笑笑，气氛欢快起来。这个过程，真是让我们长了见识。

绚丽的花布世界

路南多是卖布料、衣服、水果以及其他小吃的摊位，可以说是女人们的天地。一列列整齐的色彩鲜艳的花布依次排开，顺着一个方向望去，仿佛身处一个五彩斑斓的绘画世界，看的人眼花缭乱，这“花花布构成的绚丽地带”与路北边灰色的农具天地形成强烈的对比，此时，你若是从空中俯瞰，会场主路一半是灰色，一半是彩色，像画家笔下的新旧两个世界。

布料是女人们必买的，用来给男人、孩子做衣服。当时，我们穿的衣服都是手工做的，很少买成品衣服。那时，我跟在母亲身后，母亲和其他婶婶、大娘们在布料等摊位前挑来挑去，不厌其烦，当你觉得她们已经谈妥准备购买，商户早已拿着剪刀和尺子丈量布料的时候，她们却撂下手里的布料继续往前走，你只能眼巴巴的跟着往前走，她们总说“前面还有更好的。”

妇女们领着孩子，一边看花布，一边还要留意孩子不能走散；只见她们跟商户讨价还价的，打孩子的，还有互相吵架的，总之，乱哄哄的，可比路北边热闹多了。

路南边人群很拥挤，结伴同行的人稍不留意就走散了。这里插个小故事，有一次，姐姐不小心在一个路拐弯的地方走散了，母亲吓坏了，她在人群里仔细又焦急的寻找着，碰上村里人就嘱咐人家若是见到我姐就先领着她，这样，村里人你传我，我带话给你，消息像一条弯曲的线散播，姐姐就像是在这条线的某一处待着，只是暂时与母亲隔断了，最后，姐姐被村里人找到了。母亲看到她时，她已经哭成泪人，哭的全身都湿透了。邻居对母亲说，丢不了，会上都是咱村的人。

老年人的专属大戏台

热闹和拥挤的会场，对于腿脚不便的老年人来说是个难题。所以，他们更乐意前往大戏台安静的看出戏。他们赶会跟小孩子赶会一样，目的很明确，小孩为了吃，老人就是看戏。大戏台就在会场主路南边一个大空地搭建起来的，戏台周围还有一些小孩子喜欢的游戏，玩具摊位，以及一些吃的，例如胡辣汤，凉皮啊等。

那时，我很少去大戏台，因为一句都听不懂。后来明白，大戏台是为了关照老年人而专门搭建的，一来不至于忽视他们这个群体，是村里沿袭下来的一种尊重、孝敬老人的优良传统，另一方面，大戏台是地方戏剧文化的一种传播载体，也是地方文化的缩影和体现。

走到这里，基本上就算走完热闹的地方。当然，这不是家乡的小满会的全部，有些感受和细节是无法见诸于文字的，至于其中的意味，只有我们本地的乡亲们明白，正所谓一方水土养育一方人。

近些年，小满会还是一年举办一次，规模也很大。只是人相对少了些，人们的热情也低了些；商品类别变化很大，原来的最有特色的农具几乎看不到了，替代的是现代农业大型机械工具。

其实，早些年人们赶小满会（小孩子除外），乡亲们更多是一种心理期盼和希望，是为了迎接即将到来的麦收而购买农具，农具在手，收获就有，希望就有。一个热闹的小满会，昭示着一个丰收季。