山蘑菇炖鸡怎么做好吃
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主料
小公鸡
1只
山蘑菇
60克
辅料
盐
适量
枸杞
少许
步骤
1.山蘑菇泡发，剪去根，洗净泥沙
2.小公鸡一只
3.剁成块
4.放开水锅中焯5分钟
5.捞出洗净
6.放入砂锅，添适量清水
7.放入山蘑菇，大火煮开，小火慢煮1小时
8.放入枸杞、盐，炖10分钟
9.炖好了
10.出锅
小贴士
1、盐不能放多了，放多了，汤就不好喝了。
2、水要一次加足。
小公鸡
1只
山蘑菇
60克
辅料
盐
适量
枸杞
少许
步骤
1.山蘑菇泡发，剪去根，洗净泥沙
2.小公鸡一只
3.剁成块
4.放开水锅中焯5分钟
5.捞出洗净
6.放入砂锅，添适量清水
7.放入山蘑菇，大火煮开，小火慢煮1小时
8.放入枸杞、盐，炖10分钟
9.炖好了
10.出锅
小贴士
1、盐不能放多了，放多了，汤就不好喝了。
2、水要一次加足。
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蘑菇炖鸡汤
食材
主料
蘑菇
250克
鸡
半只
辅料
姜片
适量
盐
适量
步骤
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
食材
主料
蘑菇
250克
鸡
半只
辅料
姜片
适量
盐
适量
步骤
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
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炖鸡最好只用榛蘑，其它的蘑菇都要差些。没啥特殊做法，关键是鸡，切成块先在锅里炒，一定要把鸡肉炒干了再添水放蘑菇，否则鸡汤会懈口。
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