Question

含有淀粉的食物有哪些不含淀粉食物有哪些

Answer 1

含有淀粉：粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲笑迟菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、碰桥李糖果、通心粉、麦、西米,等等。
不含有淀粉消宴：鸡蛋、猪肉、海鲜等动物性食物不含淀粉，因为淀粉是植物以光合作用为基础合成的，菌类不能进行光合作用所以蘑菇、木耳、灵芝等应该也不会含有淀粉。

Answer 2

我们日常食物主要成纯握分是碳水化合物，又称糖类。所以，食物营养成分表标注了食物中碳水化合物的含量。
糖，分为单糖、低聚糖、多糖。
多糖中有一类是淀粉
我们日常食物中，谷物、蔬菜、水果、奶、糖都有改模碳水化合物，谷类、薯类、豆类、植物的根所含的碳水化合做歼庆物基本都是淀粉。

Answer 3

不含淀粉的食物很多很多.
很多猜腔的蔬菜类、水果、海产品、鱼、蛋、奶类菌类缺行、山菜.都不含淀粉.
相反,碳水化合物穗扮衫类食物,比如：米、面；白色根茎类蔬菜,比如：马铃薯、红薯、芋、藕.含淀粉成分很高很高.

Answer 4

太多了，你想累死答题人啊

Answer 5

淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二脊渗春糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百喊此个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占22％～26％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。
淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根樱耐茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
淀粉类食物:
吃淀粉类食物可抑制肠癌
谷类、面类
(米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕.)
根茎类食物
(马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.)
豆类
(碗豆、绿豆、红豆.)
淀粉含量高的水果
(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.)