Question

豆腐怎么做好吃，让豆腐的家常做法

Answer 1

先把豆腐煎一下，切好的五花肉煸炒出油，放点豆瓣酱一起炒出红油，倒入豆腐翻炒一下，加入清水，最后调好味，放入青红辣椒即可。

Answer 2

酥炸嫩豆腐
材料
"家常嫩大豆腐 3块","地瓜粉+太白粉 1：1","葱花 10g","蒜泥 10g","香菜 10g","和风酱油 3大匙","香油 1小匙"
做法
取出豆腐切块备用
炸粉一半铺大盘上，放上豆腐，另一半撒在豆腐上，确定每块豆腐都沾匀上炸粉
沾好炸粉的豆腐静置片刻，让它回潮
开大火热油，油热后将豆腐沿着锅边一一小心的滑入
用手摇动一下锅子，等豆腐定型了才翻面，以免破坏了豆腐的完整性
翻面时，只要用铲子背面，将豆腐由下往上推，豆腐自会顺着两边滑下
全程使用大火，炸到金黄色捞起暂停几秒，提高油温再回炸几秒即可起锅

Answer 3

1.

猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。

2.

红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。

3.

豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。

4.

锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。

5.

等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。

6.

把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。

7.

放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。

8.

倒入适量的清水。

9.

水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。

10.

撒入少许精盐。

11.

倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。

Answer 4

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

Answer 5

锅包豆腐你吃过吗？