Question

茶叶是怎样制作出来的

Answer 1

你知道吗绿茶是如何制作出来的吗？

Answer 2

不同的茶叶，其制作方法不同。所以要辩证的看待：

1. 绿茶：杀青——揉捻（造形）——干燥

2. 白茶：萎凋——干燥

3. 黄茶：杀青——揉捻——闷黄——干燥

4. 红茶：萎凋——揉捻或揉切——发酵——干燥

5. 乌龙茶：晒青——晾青——做青——杀青——揉捻——锅炒——（包揉）——干燥

6. 黑茶：杀青——揉捻——堆积发酵——干燥

7. 绞股蓝：杀青——揉捻——烘焙——毛茶处理——包装等

8. ·····
   

Answer 3

不同茶叶制作方法是不一样的，以乌龙茶永春佛手为例，就需要经过采青，晒青，摇青，捻揉，烘青等工序，参考方法可查看经验茶叶佛手茶制作全过程

Answer 4

六大茶类有不同的制作程序，你要问哪种的？