Question

做餐饮一不努力就关门，但是为什么餐饮创业还是那么多

Answer 1

你好，总结下应该是这么几个原因，希望对你有所帮助：

1、门槛低。不论你出身如何，不论你学历高低，都可以参与其中大展身手。这个领域中有着太多草根人物的传奇故事，激励着一波又一波人涉足其中。如，周黑鸭创始人从打工仔到身价86亿；小肥羊创始人刚开始仅是个钢厂工人，靠着研发新口味火锅创办了最终上市的小肥羊……

2、餐饮本身的商业价值大。最新统计2017年中国人吃掉了3.9万亿，这个数字有多庞大，庞大到你无法想想这个数字的概念。我们看一下老数据，2015年腾讯总收入789亿元，净利238亿元；阿里年收入708亿元，净利270亿元。这种国内名列前茅的大公司，几乎每个中国人都熟知并使用他们的产品。然而他们一年的收入在3.9万亿面前却显得苍白渺小。一日三餐，多少人是依靠着餐饮饭店支撑下去的。餐饮火的二大原因餐饮行业拥有着巨大的市场容纳力和市场盈利空间，这也就解释了为什么无数创业者都曾想过开一家饭店！

3、是互联网风潮下实体经济走向变革竞争压力增大，而互联网对餐饮却起着推波助澜的作用。不知有多少家餐厅每年仅靠外卖这一项目就盈利不少，而反观诸如服装等线下实体店，即便跟随时代的潮流开设网店，也很难从万千竞争对手中脱颖而出或者能从网上分一杯羹。

4、第四点原因就是如今餐饮行业告别复杂辛苦的亲力亲为采购模式。什么意思呢？随着针对餐饮食材线上采购的平台发展，大多数城市都可以通过手机端线上采购食材，以苏州为例较为流传的惠买菜商城已经服务了上千家餐厅，餐饮老板再也不用起早贪黑采购食材了。