Question

面包的做法步骤图，面包怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

主料
小麦粉300克
牛奶180毫升
白糖20克
鸡蛋1个
辅料
植物油
15克
酵母粉
5克
盐
4克
黄桃酱
90克
果酱面包的做法
1.
盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀
2.
添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发
3.
将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
4.
将面团擀成长圆
5.
添加黄桃酱，涂均匀
6.
从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了
7.
面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
8.
在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉
9.
烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙；烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口
烹饪技巧
1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定；
2、果酱的品种依据个人口味随意调整；
3、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度；
4、烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。

Answer 3

材料
鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。