Question

鸡肉可以红烧金针菇吗

Answer 1

金针菇可以和鸡肉一起烧，下面介绍金针菇炒鸡肉的做法。

主料：鸡肉400g、金针菇250g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、蚝油适量、葱适量

步骤：

1.金针菇把头切了，掰散洗干净。

2.鸡肉切块。

3.姜切片，蒜粒，先下油锅炸一下。

4.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下。

5.小火把鸡肉的水分煮出来。

6.加上金针菇，加适量水盖上盖子煮3-5分钟。

7.开盖加适量盐，油，耗油，酱油，白糖，大火翻炒收汁。

8.加上葱花就完成了。