Question

蒸馒头（最最最简单的方法）怎么做

Answer 1

用料  

中筋面粉    500g    

酵母粉    5g    

水    250g    

蒸馒头(最最最简单的方法)的做法  

• 将面粉，水，酵母粉称好，酵母粉用温水化开，放置几分钟。

  

• 一点一点的把酵母水和清水加入面粉中，先用筷子搅拌成絮絮状，再用手揉成光滑的面团。

  

• 发酵至两倍大(可以选择放置时间久一点，也可以在烤箱里快去发酵，也可以隔水加热)。

  

• 发酵好以后取出，排气，分成八份均等的大小进行二次发酵。原谅我图不对，家里就一个人手上有面粉懒得拍照片啊哈哈。

  

• 发酵好以后上锅蒸25分钟，取出晾凉后要冷冻保存哦。

  

小贴士