Question

做法，鲜笋菌菇汤怎么做好吃，鲜笋菌菇汤的家常做法

Answer 1

• 主料：

• 竹笋80g

• 腐竹100g

• 地皮菜100g

• 香菇4朵

• 辅料：

• 油适量

• 盐适量

• 鲜鸡汁2滴

• 葱姜适量

• 胡椒粉1·5g

• 香油适量



1.准备好所有的食材。



2.竹笋，腐竹，和香菇分别切片。



3.锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。



4.再把腐竹焯烫一下备用。



5.鲜香菇也焯烫备用。



6.再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。



7.炒锅倒油爆香葱姜。



8.倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。



9.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。



10.加入2滴鲜鸡汁.



11.大火煮上5分钟，加入地皮菜。



12.再放入腐竹，继续煮上5分钟。



13.最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。