Question

请问:黄酒是什么类型的酒 1:调制酒。2:蒸馏酒。3:发酵酒。正确答案:3:发酵酒。

Answer 1

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

追答

发酵酒应该对。