Question

圆白菜鸡蛋炒粉干的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

圆白菜    200g    

鸡蛋    2只    

粉干    100g    

蒜    3瓣    

盐    5g    

油    5g    

圆白菜鸡蛋炒粉干的做法  

• 备料，圆白菜鸡蛋洗干净，掰三瓣蒜。

  

• 粉干：烧一锅热水烫软；过凉水待用
  鸡蛋：打散，加少量油煎成嫩炒蛋；装盘待用
  蒜：切成小粒，本菜灵魂不可省；待用
  辣椒：切小圈，不能吃辣可以不加，我拍完也择掉了，太辣。
  圆白菜：切细丝待用；
  
  主要工艺：炒
  下锅顺序：油，蒜，圆白菜，粉干，鸡蛋，适量盐。拌炒均匀。

  

• 装盘

  

小贴士

1.粉干提前烫熟；
2.蒜不可以省略；
3.圆白菜略出水后加粉干，用筷子拌炒，比较容易炒开；
4.这个配方做出来虽然清淡，但是已经极好吃极好吃。