水能最高能烧到多少度
在标准大气压（101.325kPa）下，水的沸点（也就是温度）为99.975℃。
当深度变化不大时，即从微观来说，地面水的温度随日照与气温的变化而改变。
地下水的温度则和地温有密切关系。一般来说，地下水的温度比较恒定，愈是深层地下水，水温愈是恒定。地下水温度如有剧烈变动时，在卫生上即表示有被污染的可疑。
若地下水水温突然增高，可能是由于温度较高的地面水大量流入的缘故。水温可以影响水中细菌的生长繁殖和水的自然净化作用。此外，水温对水的净化消毒亦有重要的关系。
当深度变化比较大时，即从宏观来说，地下水越深水温就越高。从地面往下每深100米，温度大约增加3摄氏度左右。
地表以下5~10米的地层温度就不随室外大气温度的变化而变化,常年维持在15~17℃。到了一定深度，再往下每深100米温度大约增加2摄氏度或者1摄氏度多。
扩展资料：
水在常温下为无色、无味无臭的液体。在标准大气压下（101.325kPa），纯水的沸点为100℃，凝固点为：0℃。纯水在4℃时的密度为1.0000g/cm3。常温下水的离子积常数Kw=1.00×10-14；纯水的理论电导率为0.055μS/cm。
水的生成焓很高，ΔfHmθ=-285.8kJ/mol，所以热稳定性好，在2000K的高温下其离解不足百分之一；比热容大：75.3J/（mol·℃）能很好地起到调节温度的作用。
很多常见气体可以溶解在水中，如氢气、氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体等，这些气体的溶解度与温度、压力、气相分压等因素有关。
当我们把水的温度和压力升高到临界点（温度374.3℃，压力22.05 MPa）以上，水就会处于一种既不同于气态也不同于液态和固态的流体状态——超临界状态，此状态下的水就称为超临界水（SCW）。
参考资料来源：百度百科-蒸汽
参考资料来源：百度百科-水
在高原地区气压相对较低，未达到100度水就沸腾了，所以比100度要低；
在高压锅中压力能过超过101kPa，水的温度也能超过100度。
