中国十大面食你认为谁排第一?
我们中国地大物博,面食也是多种多样,数之不尽,各有特色,现在我们就来了解一下我们的中国十大面食。他们分别是四川担担面,吉林延庆冷面,昆山奥灶面,镇江锅盖面,山西刀削面,兰州拉面,武汉热干面,河南烩面,杭州片片面还有北京炸酱面。
四川的担担面,他是把面粉擀成面条煮熟,然后浇上事先炒好的猪肉末,浇上高汤。面条特别细薄,咸香可口。
吉林延吉冷面是牛肉加梨,苹果,泡菜,松子等多种食材烩制而成的。它在荞麦面上盖上牛肉,苹果,泡菜等等,然后再往上边儿浇一勺冰凉酸甜的汤汁,满满的都是凉爽。
兰州拉面,兰州拉面特别经典,是兰州著名的小吃,其中以面条的筋道感最为著名。
杭州片儿面,他是杭州著名的汤面在面上浇上有雪菜笋片鱼肉烩成的汤汁儿,鲜美可口。
河南烩面,按配料,它可以分为羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面跟五鲜烩面等等,它是一种以宽面条为原料,再加上高汤烩制而成,肉类比较多,比较营养。
武汉热干面,武汉热干面全国闻名,大概每一个到武汉旅游的人都会品尝一下,它的特点有点辣,有点干,又有点香,总之很好吃。
山西刀削面,刀削面全凭刀削,棱角较分明,特别嫩滑,再配上独制的酱料,味道好极了。
北京炸酱面,特别适合夏天吃,方便又开胃,每年夏天端一碗炸酱面碗里再放根黄瓜,两口炸酱面,一口黄瓜,清凉极了。
还有昆山的奥灶面跟镇江锅盖面,他们都以独特的配料而闻名,是我国的非物质文化遗产。
其实这些面都各有千秋,各有各的特色,我觉得没有必要分谁一谁二,他们都是我们国家的文化遗产。
我为祖国打Call。
2022-04-16 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
le) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。
小吃开店成本小,现在一些小吃店,装修得非常精致,通过适合的人群定位,进行针对性的经营,会受到非常好的效果。
小吃虽小,但是却也不是随便找个地方学一下就可以的。毕竟小吃的关键是核心配方,口味是吸引回头客的关键,所以针对小吃学校,一定要实地考察,能够试听品鉴,环境比较好的,对小吃学习都非常关键。
有创业的打算是很好的,所以既然要创业,就要选择口味好的,这样有针对性的学习后,也有助于后期开店。