如何成为一个出色的西点师？
西点师是很辛苦的工作，不是想像中那么浪漫。比如裱花的学习过程很枯燥，就是熟能生巧的不断练习。西点师一般是有分工的，比如有的人是面包师，有裱花师，有蛋糕西点师。问题里面没有区分，我就大概介绍一下成为西点师需要哪些条件吧。
首先要学习烘焙，这个不难。各地都有这种学校，一般学习几个月到几年，就差不多了，这个初级水平不难学的。高级水平在单在学校里也学不出来，需要实践和在工作中不断学习。毕业之后，可以随便在学校考个国家程度的西点师资格证书。这个证书在有的企业可以加工资，有比没有强。
其次要有终身学习能力。市场上的烘焙产品，一直在花样翻新。每隔几个月就会出一些网红产品，比如脏脏包，乳酪包，蟹小方，帅锅，小龙虾月饼等等。在学校里只是学习了基本技术，优秀的西点师要随时关注客户的口味变化，不断的推陈出新。新西方新产品也不难学，原理都是一样的，只是重新组合包装一下，就可能是新的网红产品。
如果是做节日蛋糕，翻糖蛋糕的西点师，需要一点艺术审美眼光。有一些是美院毕业的学生，转行做裱花师，不管是韩式裱花还是手绘蛋糕，确实做的非常漂亮。
现在西餐慢慢的进入了我们的生活，在城市乃至小县城中都可以看到西餐店。西点作为西餐的一部分也是非常受到我们的欢迎，那么如何成为一个出色的西点师呢。下面我来给大家一些建议：
首先西点是非常难学习的，所以可以去报名一些西点培训班。一般培训班都会有自己系统的教导方式，可以帮助你快速的入门，这样会大大缩短你成为一个优秀西点师的时间，同时一些培训班还有一些优秀的西点教师帮助一些已经入门的西点师更上一层楼，因此报名一个培训班还是非常有必要的。
要有刻苦的精神。勤能补拙，一个好的西点师同样需要汗水的挥洒才能使自己的技艺得到大幅度的提高，每一个行业想要做的出色都需要自己付出相应的努力。所以想要成为一个优秀的西点师你就需要天天的练习制作工艺，每日和食材为伴，经过重重困难就会让能够更精确的掌握到西点精髓，到那时你自然就成为一名出色的西点师。
要有创新精神。可以通过自己的制作经验琢磨出一种新的食品，这需要充分的想象力和动手能力，每个西餐厅都希望拥有一个有创造力的西点师，所以这样是评价一个西点是非出色的一方面依据。
身体素质。做菜不光考验你的功底，对你的身体素质也是很大的考验，所以在日常生活中要加强自己的锻炼，给自己一个健康有活力的身体去投入每天的工作中去。
总结：以上就是我对这个问题的一些意见和建议，希望可以帮助到你。
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
中级西点师证书（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级西点师资格证（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
高级技师（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（网文）
