二月二龙抬头也被称为春龙节，青龙节，中和节作为中国民间传统节日，日期也是农历二月初二，因为两个节日在同一天，所以中国民间常常将中和节与龙抬头混为一个节日。在龙抬头这一天，家家户户准备好了各种祭品用来祭祀龙王，祭祀土地爷，用来祈求来年的风调雨顺，能够让作物五谷丰登，稻谷满仓，寄托了美好的愿望与向往。
二月二习俗，二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登。
二月二龙抬头的风俗习惯
敲龙头
敲龙头唤龙醒来：东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头”。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。
剃龙头
农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。另外民间流传“正月剪头死舅舅”的说法，很多人腊月都不光顾理发店，直到“二月二”才解禁。
吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
每逢二月初二，中国民间都有向龙王祈福的活动。海南四面环海，百姓自古就有向南海祈福平安的习俗，沿海各个村落也都建有龙王庙。
大多数人都知道，二月二这天要“剃龙头”，也就是说我们民间俗称“龙抬头”的日子，但是也有很多的习俗可不要忘记。
习俗一：剃龙头
我们都认为如果一个人在2月初2这天剃光了头，龙会让他的运气更加繁荣，所以在这一天，我们国家各个各方的理发店基本都会客满，成年人从新年前剪的头一直到2月初2这天都不会剪，就为了这天能“剃龙头”，辞旧迎新，让自己这一年会有非常好的运气，而孩子们则是希望在这天“剃龙头”可以保佑孩子健康成长，长大后有出息。
习俗二：炒大豆
传说在古代，武则天登上王位后（因为武则天是个女人），激怒了玉帝，并向龙王指示，三年内绝对不能下雨，除非金豆开花。后来人们在农场工作中无意发现，在阳光下把大豆晒干，然后加入油爆炒不就是金豆开花嘛，所以就有了这个故事。
习俗三：吃猪头
在我国北方，农民忙碌了一年，因为二月初二作为春节中最后一个节日，所以会在过小年的时候杀一头猪。也就是从这一天起，他们的菜里都会有肉吃，这也是为了改善一年来的伙食。从年三十一直到2月初二都会这样，只不过是到2月初2这天的时候，肉基本吃的差不多了，剩下的猪肉很少，只剩下一个猪头。因为民间在人们的眼中，龙王不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰，掌管着天气，所以们必须先向龙王献上最好的祭品（也就是猎头），龙王只有在享用了这些祭品后，人们自己才能吃。从那以后，2月初2吃猪头肉的习俗一直保持到现在。
农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上来说，农历二月初，正处于惊蛰节气，中国很多地方都已经开始进入雨季。
二月二龙抬头这一天，既有忌讳又有传统习俗。
忌讳就包括“有些地方忌洗衣服，怕伤龙皮”“有些地方忌太阳没升起前出屋门，否则会‘踢囤尖’”，最普遍的一个就是妇女不准动见到针线这些，怕戳了龙眼，穿到龙头。
说起龙抬头的传统习俗，那肯定得说到剃头啦，特别是男孩子，在这一天，都是要理发的，称为“剃龙头”，据一些老一辈的话说，在这一天剃头，都是为了渴望今年整一年都能鸿运当头，通过剃头能给你这一整年带来好运气。
除了剃头之外，其实部分地区会在二月二这天炒豆子。有一句古话是，“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”因为二月二这一天适逢雨季，所以当时人们祈祷后，正常情况下这段时间都会下雨，所以那时候的人就会认为自己的祈祷是有效的。所以就更加信奉了。
还有一个习俗就是，“二月二，龙抬头，家家户户吃猪头”，所以在这一天，人们纷纷都会去市场上购买猪头肉，希望吃完之后在新年会有个好兆头。
其实这些都是一些传统习俗，对于我们这些出门在外的年轻小伙子，虽然基本都没去怎么理会这些习俗，不过这些习俗确实寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
龙抬头，农历二月初二，，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。
在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
二月二龙抬头
农历的二月初二是“龙抬头”的日子，这天称做“龙头节”，是我国农村的传统节日之一。
古时候，人们认为龙冬天在地下冬眠，从春分到秋分，在天上行云布雨。农历的二月二日，正是春分前后，冬天里蛰伏的动物开始苏醒。古书记载，龙“春分登天”、“秋分潜渊”。民间纪念这一天，是在祈盼风调雨顺。
传说中的龙，至今在古代化石中尚未发觉。古代确有一种爬行动物恐龙，但它不是传说中的龙。据考察，古代人类氏族社会时候，每个氏族都以一种动物为图腾崇拜对象，如鹿、马、蛇等。由于氏族相互兼并，其中一个以蛇为图腾的部族最强大，图腾逐渐变化融合为龙的形象，并且说它能够腾云驾雾，兴风作雨，制服万物。龙的形象成为团结、向上、奋斗的象征。在旧时众多的民间节日中，龙头节虽不大起眼，可是应节的活动却不少。
二月二龙抬头的风俗
祭社神
二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，“土地诞”也称“社日节”。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日。古人认为土生万物，土地神是广为敬奉的神灵之一。人们认为土地公管理着五谷的生长和地方的平安，很多地方的百姓都在社日奉祀土地神。土地公又称福德正神，在中国南方地区，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。
吃龙食
二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
采龙气
早上卯时，卯月的第一个卯日卯时，出门面向东方深吸气，此为一吉。
剃龙头
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
起龙船
古时，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。龙抬头时节我国部分地区会有“起龙船”的活动，请龙出水，以及祈求事事顺利的心愿。
使耕牛
“龙抬头”也是农村的农事节。农谚曰：“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。农时春雨贵如油。倘春雨充沛，预示着一年的大丰收。
开笔写字
相传农历二月初三为文昌诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式。
引田龙
每当春龙节到来，我国部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。引龙伏虫的活动有很多，最有特点是撒灰。撒灰十分讲究，灰多选用草木灰，人们自家门口以草木灰撒一条龙到河边，再用谷糠撒一条龙引到家，意为送走懒（青）龙、引来钱（黄）龙，保佑人财两旺；从临街大门外一直撒到厨房灶间，并绕水缸一圈，叫做“引钱龙”；将草木灰撒于门口，拦门辟灾；将草木灰撒于墙脚，呈龙蛇状，以招福祥、避虫害。陕西富县一带还流行撒灰围庄墙外的做法，也是伏龙驱虫的表现。
放龙灯
黄河三角洲及一些沿河地区还有”放龙灯“的习俗。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。借此娱乐同时又传递一种美好的祝愿。
敲龙头
东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之”敲龙头“。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着：”二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。“有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作”打囤“或”填仓“，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。击房梁就是用木棍或者竹竿敲击房梁，以惊走蛇、蝎等毒虫，毋使为害。有的地方流行敲击炕沿，目的与敲击房梁相同。
吃猪头肉
二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。
围粮囤
我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。
熏虫
古代将自然界中的生物分成毛虫、羽虫、介虫、鳞虫、人类五大类。毛虫指披毛兽类，羽虫指鸟类，介虫指带甲壳类，鳞虫指有鳞之鱼和带翅昆虫类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。二月初二正是惊蛰前后，百虫萌动，疾病易生，虫害也是庄稼的天敌，因此人们引龙伏虫，希望借龙威镇伏百虫，保佑人畜平安，五谷丰登。进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。
二月二的节日习俗，在全国各地都不尽相同，差异性很大，各地有各地的讲究，不一而足，没有一个统一的习俗。我说一说我们老家的习俗，对标青岛某市。
一、剃头。这个习俗在全国范围内都比较普遍了，喻义也是一样，无非是为了一年当中有个好的开始。在我们老家，按照习俗正月里是不允许剃头的，老人讲说如果正月里剃头，就等于惊动了鬼神，特别是小孩子就会一年病灾不断，而大人如果正月里剃头，一年当中好是霉运不断。
二月二龙抬头，这一天剃头最吉祥，而且这一天也有很多讲究，太早太晚都不行，早了晚了都见不到太阳，抬头不见光，喻义不好。只有在早上太阳东方吐红之时，这个时间是最吉祥的，理了发说明你这一年要起势了，要红火啦。所以在我们老家，剃头师傅的头一刀是很贵的。而且很多剃头的早早就会到师傅那里排队，就如同现在正月初一抢头柱香一样。
二、炒糖豆。就是把白糖化成糖水，然后把花生米和豆子放在里面炸熟，晾干后外面一层糖衣裳，里面的果仁清脆甘甜，是一种很好的休闲食品，其实类似于现在糖炒栗子。
三、耕头茬地。二月二是一年的开始，也是破土耕地的最佳时机，一般在这一天，农民都会选择到地里翻地整地，正式为春耕做准备。不过现在这个习俗基本上没有了，农民耕地一般都提前做好了，没有等到二月二的，天气变暖，一般出了正月十五就开始做了。
