生吃三文鱼对身体有害吗,会不会有寄生虫
8个回答
2019-06-07
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只要是新鲜的正规店中的一般没有寄生虫,但一次不要过多,三文鱼是常吃的一种生鱼,对一些肠胃不好的人来说,最好不要食用。
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野生三文鱼中可能会有寄生虫,因此食用前最好将三文鱼放在零下30℃的低温环境下冷冻保存24小时以上,以杀灭寄生虫后再食用;一般人工养殖的三文鱼在养殖过程中会进行除虫,所以基本不会有寄生虫,但食用前也需要先进行低温冷冻杀菌后再食用
但是对于一些追求口感的美食家级别的食客们,如果不能忍受加温或冷冻后处理的鱼肉口感破坏掉的,那只能擦亮自己的双眼,用肉眼来识别肉鱼里的寄生虫,为了必免过多的摄入有害的物质,只有奉劝一句,鱼肉再鲜美,也不要一次贪太多呀!
但是对于一些追求口感的美食家级别的食客们,如果不能忍受加温或冷冻后处理的鱼肉口感破坏掉的,那只能擦亮自己的双眼,用肉眼来识别肉鱼里的寄生虫,为了必免过多的摄入有害的物质,只有奉劝一句,鱼肉再鲜美,也不要一次贪太多呀!
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