Question

木耳和海带可以一起吃吗？

Answer 1

可以一起吃。

海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。

1、海带的营养

海带的碘含量非常丰富，缺碘的话可以吃海带来补充，能防治缺碘性甲状腺肿，还能补充人体各种所需的营养物质，增强人的抵抗力，最主要的是经常吃海带能预防癌症，但是每次吃海带都要适量。

2、木耳的营养

木耳不仅具有食用价值，药用的功效也是 非常好的，经常吃木耳能补血，可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处，能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓，增强人体免疫功能，延缓衰老。
木耳和海带这样做好吃

1.木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份

2.海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸

3.洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎

4.锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用

5.放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用

6.放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用

7.倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀
8.将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀

9.装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽
海带不能和什么一起吃

柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

酸涩水果海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

Answer 2

海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

Answer 3

黑木耳和海带能一起煮着吃的，但是最好是煮熟后吃，比如黑木耳炒海带丝，作为一道简单的家常菜。其不但不存在抵消作用，反而具有协同的作用。木耳具有润肺补血，海带具有软坚散结，二者都有软化血管，降低血脂的作用。所以可以一起吃。海带食用注意事项：

1、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。

扩展资料：

黑木耳和海带丝功效介绍如下：

1、海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

2、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

参考资料：百度百科-黑木耳炒海带丝

Answer 4

黑木耳和海带能一起煮着吃的，最好是煮熟后吃，比如黑木耳炒海带丝，作为一道简单的家常菜。其不但不存在抵消作用，反而具有互补的作用。木耳具有润肺补血，海带具有通络散於，二者都有软化血管，降低血脂的作用。所以可以一起吃。

Answer 5

黑木耳和海带能一起煮着吃的，但是最好是煮熟后吃，比如黑木耳炒海带丝，作为一道简单的家常菜。其不但不存在抵消作用，反而具有协同的作用。木耳具有润肺补血，海带具有软坚散结，二者都有软化血管，降低血脂的作用。所以可以一起吃。
摘自百度