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用料
鸡腿肉 适量
干香菇 适量
料酒 适量
生抽 适量
姜片 适量
红椒末 适量
蔬菜 适量
【黄焖鸡米饭】的做法
干香菇热水泡开，同时保留香菇水。
鸡腿肉加入料酒和生抽，腌制20分钟。
姜片、红椒末下锅爆香，再加入腌制好的鸡腿肉翻炒2分钟左右起锅。
倒入砂锅内，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮15分钟。
再次加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干红椒、蒜瓣，焖煮五分钟。
开盖，撒葱末，完成！
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