Question

听说食盐主要分为井矿盐、湖盐和海盐，那么哪种盐比较好呢？

Answer 1

这题我之前看过食盐专家科普过，井矿盐品质更好一些。海盐是从海洋开采的，湖盐是从内陆盐湖开采的，这些食盐的源头都受到了一定程度的污染，所以海盐、湖盐中都有较多杂质，安全品质难以保障。而井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染比较少，原盐杂质少，精制之后的井矿盐安全品质更可靠。

Answer 2

井矿盐、湖盐、海盐风味不一样，大家的口味喜好也不同，哪种值得买这种问题见仁见智吧。不过我之前听过食盐讲座，讲师说井矿盐安全品质更可靠一些，因为它是从地下深处开采的，受到的污染比较少，更纯净可靠。而湖盐来自内陆盐湖、海盐来自海洋，它们的源头都比较浅，受到的污染比较多，原盐杂质多，难以提升纯度，安全品质也相对较差。