毛鸭蛋为什么会成为越南乃至整个东南亚著名的美食特产?

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北慕el
2019-10-09 · TA获得超过2.7万个赞
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毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种.毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸,然后沾着椒盐吃.在南京,无论男女老少,几乎人人都爱吃一样东西,就是活珠子.活珠子这到底是什么东西呢?,其实说的通俗一点,就是没孵化出来的小鸡,就也是鸡的胚胎,但是外形就像鸡蛋一样.活珠子的制作过程十分简单。

只要将健康的鸡蛋孵化14或15天(如果多一天或少一天就没了那效果),蛋里是健康的有生命的胚胎,这就是所谓的"活珠子".其营养成分与普通鸡蛋相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸,促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多,其它营养成分均显着高于普通鸡蛋。

而对人体不利的脂肪含量下降50%,胆固醇仅为原有的五分之一,实为理想的绿色食补佳品.毛鸡蛋,那么这个鸡蛋我之前也说过,个鸡蛋也是被外国人所不能接受的,说实话你在吃毛鸡蛋的时候一口咬下去,会吃到鸡的各个部位,甚至会吃到鸡的绒毛毛蛋其实是一种孵化蛋。

通常的做法是把它穿在竹签上,用来烧烤.有不少人认为,毛蛋营养价值高,而且十分便宜.在冬天,在街边的烧烤摊床旁等待一串烤毛蛋也是很惬意的事情 .而专家说:最好不要食用.

我学吧我学吧
高粉答主

2019-10-05 · 每个回答都超有意思的
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就是因为它特殊的做法,使这种食物特别的好吃,所以的话变得很出名
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否羑泽丶亦良
2019-10-05 · TA获得超过2830个赞
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他们觉得吃这种毛蛋有鸡蛋也有鸡肉特别好吃。
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因为毛鸭蛋非常符合东南亚人的口味,所以才会成为非常著名的美食。
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百度网友f214d373e
2019-10-04 · TA获得超过2469个赞
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因为越南鸭子多,有足够的鸭蛋做成毛鸭蛋,所以毛鸭蛋是越南乃至整个东南亚著名的美食特产?
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