如何酿葡萄酒才是正确的?

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秋狸_
高粉答主

2019-11-22 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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做酒时把葡萄洗干净晾干,把葡萄抓烂后放入干净的容器里,容器别装满盖子要封闭严。一个月后倒容器、过滤。最好多倒几次,去掉沉淀物。密闭阴凉处保存。两个月后葡萄酒就酿好了,具体步骤如下:

用料:葡萄5斤、白糖300克、面粉100克。

一、把葡萄放入大盆里,加入清水和适量面粉,用手顺着一个方向搅拌清洗。

二、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟。

三、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分,有坏的要挑出来,不然葡萄酒会李和变质。

四、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶,还有一个大的空盆。

五、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。

六、装入玻璃罐用保鲜膜封口。

七、在25-30度的室温里发酵1个月左右。

八、等到葡萄皮全部漂在碰液上面,开始二次发酵。

九、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。

十、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好,放阴凉处再放置两个月就可以了饮用了。

十一、成哪吵盯品图。

注意事项:

1、将葡萄放入容器别装满,留下三分之一的空间。

2、做酒时,不要沾生水和油(容易坏)。

情感咨询师朱老师
2020-09-03 · TA获得超过60.1万个赞
知道大有可为答主
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你知道如何自己酿制葡萄酒吗?今天我们一起来看看吧!1.捏碎。把葡萄洗净晾干,除去果梗及青斗历粒、霉粒、滚销扰破粒大旦等,捏破放入容器中,将容器用保鲜纸封口

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檬檬爱生活
2021-01-17 · TA获得超过822个赞
知道小有建树答主
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才知道,酿葡萄酒槐绝原来这者明扒么简单,只需简单几步,葡萄酒几天就能喝首昌

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