奶茶里面的配料有哪些?
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奶茶里面没有什么好东西。配料就是淀粉,香精茶叶奶精糖。还有最重要的一样,就是珍珠。现在奶茶店里的“珍珠”,用料比原来简单了很多,只用单一种类的淀粉
毕竟现在奶茶属于快消品
还按照原来的配方工序也比较繁琐
这种淀粉来自原产于巴西的木薯,也叫树薯 。 现在都是采用普通的淀粉了。这东西没什么营养,建议少吃。
毕竟现在奶茶属于快消品
还按照原来的配方工序也比较繁琐
这种淀粉来自原产于巴西的木薯,也叫树薯 。 现在都是采用普通的淀粉了。这东西没什么营养,建议少吃。
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以珍珠奶茶为例, 奶茶的配料如下:珍珠奶茶,一般指原味珍珠奶茶 珍珠奶茶=奶+茶+糖+珍珠 奶,可以是牛奶、奶粉、奶精等 茶,红茶、绿茶 糖,白砂糖、果糖、蜂蜜等 珍珠,也可以是椰果红豆布丁等
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以图片上来看的话,这杯奶茶里主要是由奶粉、红豆、龟苓膏、花生做成。
以过往喝过的奶茶经验来看,红豆是提前用糖水煮过的,是比较软的,入口便会化做豆泥一般,而且特别的甜,因该是加不少冰糖和部分水熄火熬出来的。
龟苓膏传统的是用龟板做,不过现在网上应该有龟苓膏粉买,买来和水熬好放冷就变成果冻状了 。
花生的话,就是炒了去衣。
以上材料再倒入奶茶粉冲好的奶茶里就行了。
以过往喝过的奶茶经验来看,红豆是提前用糖水煮过的,是比较软的,入口便会化做豆泥一般,而且特别的甜,因该是加不少冰糖和部分水熄火熬出来的。
龟苓膏传统的是用龟板做,不过现在网上应该有龟苓膏粉买,买来和水熬好放冷就变成果冻状了 。
花生的话,就是炒了去衣。
以上材料再倒入奶茶粉冲好的奶茶里就行了。
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奶茶有很多种,每种奶茶里的配料都是不一样的,有的里加脱脂奶粉,茶,香精,糖,西瓜,柠檬,龟宁膏,红豆,薏米,珍珠糯米粒等,看你喜欢什么口味就配什么口味,反正奶茶还是少喝的好。
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2019-12-21
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外面卖的奶茶里面主要是一些冲剂奶茶粉,然后再加上1些糖椰果珍珠啊,之类的,如果是你自己在家里做的话,你就可以用纯牛奶加红茶就可以做出一些很好吃的奶茶了,如果还在加配料的话,也可以加椰果珍珠喔。还有什么波霸呀,之类的。还有布丁。
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