Question

奶茶里面的配料有哪些？

Answer 1

1.椰果:又称椰子凝胶，并不是椰子肉。而是用木质醋酸菌在液态培养基中生长所形成的代谢产物。简单来说就是细菌的分泌物。一般由椰子汁加白糖等辅料通过生物发酵而来。然而吃起来Q弹有嚼劲，所以很喜欢在奶茶中加入。

2.珍珠:它是台湾的特产，俗称“粉圆”。由木薯粉精制而成。糯糯的珍珠互相粘结着，闪着诱人的光泽，沉入奶茶中若隐若现，让你忍不住来一口，一个个圆滑Q弹有嚼劲好吃，咬时不粘牙又有韧性。

3.红豆:红茶与牛奶调和出柔美的色泽，二者的滋味也融合得恰到好处。再搭配上软糯甜香的红豆，味道特别好，散发着温润香浓的芬芳。让人忍不住多喝几口。

4.布丁:人称美食界“蹦迪高手”，用吸管小吸一口，布丁在嘴里慢慢颤抖，在味蕾上一点点挑逗，让人忍不住吞下去，吃起来香甜Q弹，而且添加在奶茶中毫无违和感。

5.烧仙草:是将凉粉草的茎叶晒干，然后加水熬煮成汁，再和米浆同煮。冷却凝结后，再切成小方块。将仙草冻加入这冰爽奶茶，口味润滑丰富，茶香混着醇香的牛奶，在舌尖萦绕碰撞，实在美味！

Answer 2

珍珠粉圆
珍珠奶茶是很多人最初的选择，在没有其他乱七八糟的配料的时候就喜欢加这个，但是有很多新闻报道说制作珍珠的材料不安全，正规奶茶都是木薯淀粉制成的。
爆爆珠
爆爆珠也是很多人喝奶茶的时候喜欢添加的一种配料，制作爆爆珠的材料有海藻酸钠和水果汁，海藻酸钠是一种天然多糖，乳制品及饮料的稳定剂，稳定的冰冻牛乳具有良好的口感，所以还是可以吃的。
椰果
市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。正常来说也是可以吃的！
西米
在太平洋西南地区，西米是主要食物，市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。反正很喜欢点带西米的奶茶的