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米饭里含有很多东西,其中很大一部分是淀粉。人的唾液里含有淀粉酶,它能把淀粉分解为麦芽糖,所以吃米饭时嘴里会有甜味。
而且,嘴巴中有甜味就表明,唾液已经把食物开始进行分解了,到胃中时可以帮助肠胃消化!
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因为大米里含糖量很高的,所以有甜味,凡是有糖尿病的人,医生都嘱咐说尽量少吃米饭,多吃面食,就是因为米饭里含糖量高的原因。
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米饭含有淀粉,唾液中有淀粉酶,可以促使米饭中的淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖是甜味的。因此米饭吃到嘴里会有甜味。
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小米,大米成熟的好,都产生很好的营养,也含有糖的成分,所以吃米饭时嘴里是甜味。
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