虾饼的做法,虾饼的最好吃的做法 虾饼怎么做好吃
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用料:虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
做法:
1、胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水
2、胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末。(水份一定要挤干,这样饼更容易成型)
3、处理好的虾仁剁成蓉。(尽量剁细一点,越细虾蓉的粘性越好.)
4、虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡椒和糖拌匀
5、剁碎的虾蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。
6、平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可
做法:
1、胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水
2、胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末。(水份一定要挤干,这样饼更容易成型)
3、处理好的虾仁剁成蓉。(尽量剁细一点,越细虾蓉的粘性越好.)
4、虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡椒和糖拌匀
5、剁碎的虾蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。
6、平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可
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虾饼制作教程
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