Question

一种花生米知道的答一下它要怎么做,详细些。它很脆, 外边裹着糖, 看起来白白的还像活着面粉一样,刚

Answer 1

糖裹花生米怎么做啊
糖裹花生米有两种做法。一种是去皮（花生米红衣）花生米直接裹上糖液，冷却切块称花生糖。
另一种，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液。称琥珀花生。
糖液：白砂糖加1/4水熬制，待无水汽泛起细小泡沫时即可下入花生裹匀。