Question

有什么好吃的糕点？怎么做？

Answer 1

DIY简单又美味爽口的中式糕点
花生糕
材料:
花生，糖，糯米粉，澄粉（没有的话，用玉米淀粉也可以）
做法：
1）将花生用搅拌机磨成小颗粒
2）糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水还有糖
3）搅成糊状，放入锅中蒸15分钟即
好简单的吧，大家还可以根据自己的口味做变化喔。
新式糕点
芋香抹茶蛋糕卷
材料（10*14~15.5寸的长方形模）
鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙馅：
芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯
做法：
1
烤箱预热160C
2
面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3
蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4
蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀
5
蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好）
6
蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上,
趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定.
(放毛巾可保湿.
蛋糕才不会干掉.
这是毛巾蛋糕的由来).
等待凉后再松开.
7
将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡.
加入芋泥混合均匀.
抹在蛋糕焦面上(正面).
卷起.
用纸包裹外围并包紧.
放冰箱冷藏至定型即可切片食用.

Answer 2

抹茶小蛋糕（好简单）※★
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
（7）然后微波炉高火3分钟
（8）然后出炉，就可以了！^_^！
微波炉抹茶蛋糕没有任何添加剂、又新鲜好吃，如果想要做奶油蛋糕可以买雀巢奶油裱花
好棒！好好吃！如果节约点，应该一个蛋做4个小蛋糕呢！^_^！大家一起来试试吧!

Answer 3

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
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