Question

吃饭快吃好还是慢吃好，为什么？尤其是饿的时候。

Answer 1

我觉得是
慢好
！
不是有细嚼慢咽这样的说法吗？
（1）细嚼慢咽，才能品出食物的美味。
（2）咀嚼能增加唾液分泌量，使食物和唾液充分混和，有助消化。且唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防溃疡病。唾液中含有的溶菌酶有杀菌防病、化解食品某些毒性和降低黄曲霉素的致癌力的功效。
（3）咀嚼能促进胃液分泌，有助于食物消化。
（4）细嚼慢咽能促进神经中枢活跃，使人有饱腹感，控制“生物胜饥饿”，从而达到节食减肥的目的。肥胖者坚持细嚼慢咽，血糖、胆固醇、血压也会相应有所降低。
（5）反复咀嚼会使面部肌肉和牙齿得到锻炼，因此，细嚼慢咽还具有坚牙健齿和美容的功效

Answer 2

因为细嚼慢咽可以更好地刺激位于口鼻中的感受器官。这些感受器官能够让我们更好地体会食物的质地、温度、香气和味道，从而更充分享受食物所带来的乐趣。此外，咀嚼是消化的第一步。它能够分解食物并有效地发挥唾液的作用，从而减轻了胃的工作。
因此，吃饭时一定要放慢速度，因为狼吞虎咽可能会引起胃疼，胃部灼烧感(由于胃酸分泌量增加)以及便秘。