Question

生了虫的面粉还能吃吗

Answer 1

不建议
1.面粉生虫子后既降低营养价值又可能含有毒有害物质,不建议继续食用。
2.未能合理存放的面粉容易受潮、发霉,甚至生虫,面粉生虫常见的虫为赤拟谷盗或印度谷螟,成虫会产生对人体有害的分泌物,或使面粉发生结块、变质,故不可食用,以免对身体健康产生不良影响。

Answer 2

如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。

赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。

扩展资料

去除面粉虫的有效办法：

1、面粉生虫后，将面粉移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与面粉一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将面粉过滤后即可食用。

2、将筷子插在生虫的面粉内，待面粉中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将面粉铺放在阴凉通风的地方，面粉深处的虫子便会从温度较高的面粉中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

3、为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去面粉中的各类虫子。

Answer 3

一、面粉长虫是因为受潮

我们生活中用到面粉的地方很多，比较常见的有面条、面点、蛋糕、面饼等等的食物，面粉不能放很久，如果放久了会因为受潮而长虫，虫子人们看了都怕更别说能不能吃了，所以在我们生活中买面粉的时候尽量看看自己需要多少就买多少，不要贪方便一次性买很多。面粉一般放在密封袋子里、冰箱里，这样面粉就不会受潮。

二、可以将虫子筛出来吃

如果说长了虫子的面粉还是想吃的话可以将虫子筛选出来然后再看是否能吃，如果面粉还是白色的就自己权衡一下看能不能吃，但是这种方法是不建议的，毕竟虫子是不卫生的。

三、将长了虫的面粉放到太阳底下暴晒

阳光具有杀死细菌的作用，如果想要食用长虫的面粉，可以将长了虫的面粉放到太阳底下，经过暴晒后虫子基本会死，然后将虫子筛选出来如果只是一点点虫子就可以这样做，如果虫子多了还是建议丢掉。

四、面粉长了虫建议不要吃

虽然大部分老年人保持着勤俭的习惯，觉得只要把虫子筛出去就好了，但是面粉长虫最好不要吃，虫子是不卫生的，虫子也可能在面粉里面拉屎，所以在发现面粉有虫子不要舍不得，即刻丢掉。

其实面粉长了虫子就是因为受潮了，如果已经发现长了虫子就最好不要吃，经过暴晒后可以吃的方法不可常用。如果因为舍不得丢掉一点长了虫的面粉而导致引发得病或者是癌症就得不偿失了。所以我们在生活中一但发现面粉长了虫就第一时间丢掉，如果长期放在家里不仅会招来更多的虫子还有可能产生病毒。

Answer 4

　　喜欢吃面食的北方人，家里自然少不了面粉。但让人苦恼的是，往往一袋面粉没吃几次就生虫了，全部扔掉实在可惜。怎么办呢？“筛一筛，把虫子筛掉，继续吃。”相信这样做的人不在少数，尤其是家中的长辈。那么，这种做法可行吗？就此问题，听听专家怎么说。

　　能不能吃

　　专家说，如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

　　面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。

　　除了“筛一筛”这种方法，还有人喜欢将面粉放在阳光下晒或者放进冰箱里冻。专家说，放进冰箱里冻一冻也是可行的，因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是，不建议将面粉放在阳光下暴晒，因为这样易降低面粉的品质，甚至使面粉变质。

　　为什么会生虫

　　面粉生虫主要有以下3个原因：

　　第一个原因可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中，有个撞击的过程，能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是，小麦携带的虫卵（主要存在于胚部）死不了，会随之进入面粉中，在合适的条件下孵化成幼虫。

　　第二个原因可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源，产卵在面粉中，使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了，成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”，导致面粉生虫。

　　第三个原因可能是运输过程中，面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小，因为现在面粉主要采用冷链运输，在低温的作用下，虫卵不易存活。

Answer 5