Question

唾液淀粉酶是在细胞内发挥作用

下列有关酶的叙述中，错误的是（　　）

A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素
B．酶只能在细胞内发挥作用
C．蛋白酶能够催化唾液淀粉酶水解
D．人体内的酶也在不断地更新

Answer 1

A、酶是蛋白质（组成元素为C、H、O、N）或RNA（组成元素为C、H、O、N、P），A正确；
B、酶既能在细胞内发挥作用，也能在细胞外发挥作用，B错误；
C、酶具有专一性，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，因此其能被蛋白酶水解，C正确；
D、酶的活性会随着酶存在时间的延长而逐渐降低，所以酶应不断更新才能够维持细胞代谢的稳定和高效，D正确．
故选：B．