Question

水果蔬菜不能混为一谈，两者到底有什么区别呢？

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Answer 1

水果和蔬菜虽然两者平常说的时候都是放在一块儿的，一般来说医生告诫大家都是平常多吃些水果蔬菜，能够快速的补充身体维生素，对身体是有好处的，但是水果和蔬菜确实是有区别的。

简单的划分就是水果是可以直接吃的，蔬菜是不能直接吃的，比如说我们家里吃的豆芽蒜苗这些东西就属于蔬菜，因为这些东西你平常几乎不会生吃它的蛋，你平常吃的水果也就是苹果，香蕉，柿子，这些东西你都可以直接生吃，水果和蔬菜里面有一些混淆的东西，比如西红柿，胡萝卜这些东西既可以生吃又可以熟吃，所以他计算水果又是蔬菜，但无论如何他们应该有个划分的，因为历史上对这个有过争议。

记得在法律史上有过一个关于西红柿到底是水果还是蔬菜的争议，因为当地对于水果和蔬菜的规定是不一样的，如果是水果不征税，如果是蔬菜那就要征税，当地的税务部门自然说西红柿就是蔬菜，因为它可以炒着吃，但是水果商人肯定说她就是水果，因为他可以直接升职，甚至为了这个对布公堂，最终他到底是算水果的还是蔬菜的呢？因为它本身更多的侧重于熟吃生吃是可以，但并不代表是主流，所以它仍然被算作蔬菜。

两者虽然有差异，但是对生活中我们的影响并不特别大，因为水果蔬菜里面都分为含较多的维生素，无非就是生吃和熟吃的区别，很多水果蔬菜确实也是可以混着用的，我们又不是那些水果商人，也不是那些征税的，所以我们不必考虑太过于复杂的问题只要你觉得这个水果好吃，那他就是水果，你觉得这个东西做熟了会更好吃，那它就是蔬菜。

Answer 2

区别就在于食用方法以及营养价值，因为蔬菜是需要经过炒制成熟的食物后才可以食用的，水果是直接可以生吃的。水果中含有丰富维生素，蔬菜可以提供叶素。

Answer 3

区别就是所含营养成分不同，蔬菜中含有丰富的纤维素以及维生素C、钙、磷、镁等，是人体维持生命和生长的主要营养来源；而大多数水果虽然也含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。

Answer 4

水果中的糖分比较多，蔬菜中的维生素矿物质含量比较多。对糖尿病人来说，糖分高的水果少吃点，蔬菜大多数可以随便吃。

Answer 5

简单来说，可以把水果看成植物的子房，意味着它包含种子，蔬菜是植物部分，不包含种子，只是花朵，根茎或叶子等植物部分。